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건강상식과 정보454

토란의효능 토란효능 10가지 토란은 가을을 맞이하는 제철 음식으로, 맛과 효능이 모두 뛰어납니다. 토란은 탄수화물과 단백질이 주성분이기 때문에 포만감을 느끼게 해주고 예로부터 에너지 공급원 역할을 했다고 합니다. 수분 함량이 많아 열량은 100g당 40kcal로 낮은 편이며 토란은 식이섬유가 풍부하고, 위와 장의 운동을 원활하게 해 변비 예방에 효과적입니다. 또 칼륨이 다량 함유돼 체내 나트륨 배출을 돕고 부종 완화에도 좋다고 합니다. 토란은 한국, 말레이시아, 인도 등 아시아가 원산지로 천남성과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 줄기는 땅속에서 거의 자라지 않고 비대해져 알줄기나 덩이줄기가 되며, 전분이 많아 주요 농작물로 재배하고 있습니다. 토란잎에는 옥살산칼슘이 함유되어 있어 날것으로 먹으면 독성이 있으므로 반.. 2022. 11. 19.
피로회복에좋은쥬스 피로회복에좋은쥬스 1. 만성피로에 좋은 쥬스 피로가 체내에 쌓여있을 때는 레몬 등의 강한 산성 과일을 먹으면 회복이 빠르며,동시에 뇌의 피로를 억제하는 꿀을 첨가하고, 피순환을 돕는 녹차를 섞어 마시면 좋습니다. 재료 : 녹차(1/2컵), 레몬(1/3쪽), 꿀(2큰술), 건포도(조금) 방법 : 녹차는 꿀을 넣고 레몬즙을 첨가한뒤, 건포도를 잘게 썰어 띄운뒤 1일 1회 마시면됩니다. 특히 일을 끝내고 귀가한뒤 마시면 효과적입니다. 2. 사과와 레몬 쥬스 소화가 되지않는 섬유질을 제거한 과일쥬스는 흡수가 빠르기 때문에 몸에 필요한 성분을 가장 빨리 보급할 수 있습니다. 따라서 피로회복에 안성 마춤인 셈. 특히 레몬은 비타민 C, 구연산이 많이 함유되어 있어 피로회복에 효과를 보이며 계속해서 마시면 기미나 주.. 2022. 11. 19.
토마토효능 토마토의 놀라운 10가지 효능 ① 다이어트 : 토마토에는 영양소가 풍부한 반면, 칼로리와 당분의 함량이 낮습니다. 또한 수분과 섬유질이 풍부하기 때문에 식단에 적극 활용하는 것이 좋습니다. ② 건강한 피부 : 베타카로틴이 태양으로부터 피부를 보호하는데 도움을 주고 라이코펜이 손상된 피부와 주름을 개선시켜 줍니다. ③ 뼈 건강 : 토마토에 풍부한 비타민K는 우리 몸에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아줘 뼈를 튼튼하게 해주며,라이코펜은 골밀도를 높여 골다공증을 예방하는 기능을 합니다. ④ 항암효과 : 항암작용으로 인정받고 있는 라이코펜이 암 뿐만아니라, 우리의 몸이 산성화가 되면서 나타날 수 있는 성인질환을 예방 및 치료해주는 효능이 뛰어납니다. 또한 항암기능을 하는 비타민A와 C가 풍부합니다. ⑤ 노화예방 :.. 2022. 11. 18.
대추의효능 몸에 좋은 대추의 효능 10가지 1. 수분 보충에 좋다 예로부터 한방은 땀을 많이 흘리는 것을 진액이 빠져나가는 것으로 여겨왔습니다. 실제로 땀이나 식은 땀을 너무 많이 흘리는 사람의 경우 정기가 약해졌다고 볼 수 있는데요, 이럴 때 대추는 소실된 진액(수분)을 보충하고 정기를 회복하는데 도움이 된다고 합니다. 2. 활성화산소 제거 활성산소는 노화 및 각종 성인병의 원인 중 하나입니다. 대추에는 이런 활성산소를 없애는데 효과적인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 3. 항암효과 대추에 함유된 식이 섬유는 암을 유발하는 물질과 흡착하여 인체 밖으로 배출하는 효능이 있어 암을 예방하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 4. 소염·항알러지 작용 대추에 함유된 베툴린산 이라는 성분은 소염효과가 있어 관절.. 2022. 11. 17.
표고버섯의효능 표고 버섯의 효능 베스트 8가지 1. "혈압을 낮춰주는 효능" 표고버섯에는 레시틴 이라는 성분이 함유되어 있는데 레시틴은 형관의 혈액 흐름을 막는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있습니다. 때문에 혈관을 깨끗하게 청소해서 혈압의 증가를 막아줍니다. 혈액의 생성을 원할하게 하는데 도움을 주기 때문에 깨끗한 피를 유지할 수 있어서 몸과 마음 모두 평안해지도록 도와주는 효능을 보여줍니다. 2. "다이어트 효능" 표고버섯의 효능에는 칼로리가 미미하기 때문에 다이어트에 좋은 음식입니다. 또한 표고버섯은 맛이 좋아 여러 방법으로 조리하여 드실 수 있다는 장점 또한 있지요. 포고버섯의 조리를 잘하게 되면 고기와 같은 맛을 낼 수 있기 때문에 고기대신 먹을 수도 있습니다. 3. "항암효과 효능" 레티닌이라는 성분이.. 2022. 11. 16.
발효식품효능 발효식품 효능 발효는 음식을 보존하는 고대 기술입니다 이 과정은 오늘날에도 와인, 치즈, 소금에 절인 양배추, 요거트 및 콤부차와 같은 식품을 생산하는데 사용됩니다. 발효 식품은 유익한 프로바이오틱스가 풍부하며 더 나은 소화에서 더 강한 면역에 이르기까지 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 발효식품 효능 6가지에 대해 천천히 살펴보도록 하겠습니다 식품 발효란? 발효는 효모와 박테리아와 같은 미생물이 전분과 설탕과 같은 탄수화물을 알코올이나 산으로 전환하는 자연적인 과정입니다. 알코올 또는 산은 천연 방부제로 작용하며 발효식품에 뚜렷한 풍미와 신맛을 부여합니다 발효는 또한 프로바이오틱스로 알려진 유익한 박테리아의 성장을 촉진합니다 프로바이오틱스는 소화 및 심장 건강뿐만 아니라 면역 기능을 향상시키는 .. 2022. 11. 15.
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