우리나라 30세 이상의 성인분들 중 약 7명중 1명이 당뇨를 앓고 있다는 사실, 여러분은 알고 계십니까? 생각보다 많은분들이 당뇨로 고통받고 있으며, 유병률은 약 13%, 당뇨 전 단계는 약 27% 가량으로 혈당이 높은 수준인 분들이 매우 많습니다.
때문에 경각심을 가지고, 혈당관리에 더욱 신경을 써야 하겠습니다.오늘은 혈당관리 하실 때에 도움될 수 있는 음식들은 무엇이 있는지 함께 살펴보도록 하겠습니다. 혈당 관리에 좋은 식품 7가지를 소개합니다.
1. 콩
콩은 비타민이 풍부하면서도 마그네슘, 칼륨과 같은 여러 가지 미네랄들이 풍부하게 포함되어 있습니다. 또 식이섬유가 풍부하기도 합니다. 또 탄수화물과 포화지방이 없는 식물성 단백질이 함께 함유되어 있는데 혈당 관리에도 도움을 얻을 수 있습니다.
2. 혈당 관리에 좋은 식품 케일
비타민A와 비타민C, 비타민E, 비타민K 는 물론 철분과 칼슘, 칼륨과 같은 미네랄 성분이 풍부합니다. 영양분이 풍부한 케일과 같은 녹채류는 칼로리가 낮으면서 탄수화물의 함량 또한 적은 것이 특징인데요. 혈압을 낮추어 심혈관 건강을 도와주고 혈액응고를 방지하는 등 항산화에도 긍정적 영향을 줍니다.
3. 자몽
자몽은 저칼로리 이면서도 고영양 과일로 꼽습니다. 과일중에서 칼로리가 매우 낮은 편에 속하면서도 약 15가지 비타민, 미네랄, 그리고 섬유 함량이 풍부하기 때문에 혈당 관리에도 도움을 주는 과일이죠. 또 비타민C가 풍부하게 포함되어 있어서 항산화 성분으로 작용하고 건강에 중요한 역할을 합니다.
4. 블루베리
블루베리는 항산화제로 알려져 있는 비타민과 섬유질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 혈당을 관리할 때 단 맛을 느끼고 싶은 경우 있는데 이 때 함께 하면 좋은 과일이 블루베리인데요. 비타민C, 비타민K, 망간, 칼륨 을 함유하여 건강상에 이점도 함께 얻어보실 수 있습니다.
5. 혈당 관리에 좋은 식품 토마토
토마토는 베타카로틴, 라이코펜 성분이 들어있죠. 또 강력한 항산화 성분으로 알려져 있는 비타민A, 비타민C도 함께 들어있어서 세포 손상의 주범인 활성산소를 억제, 제거하여 주고 혈당 관리에도 도움을 얻을 수 있는 것들입니다. 비타민A가 포함되어 있어서 시력개선에도 유용하며 신장결석, 담성 방지에도 좋습니다.
6. 고등어
고등어는 등푸른 생선류 중 하나이죠. 고등어에는 오메가3 지방산이 풍부하게 포함되어 심장질환과 염증에 대한 위험률을 낮춥니다. 이 때 고등어를 튀기는 방식 보다는 끓이거나 찌는 등의 방식을 취하는 것이 좋은데요. 당뇨 협회에서는 주2회 등푸른 생선류를 먹을 수 있도록 권고 하고 있기도 합니다.
7. 혈당 관리에 좋은 식품 호두
호두는 건강에 좋은 필수 지방산을 얻는데에 좋습니다. 또 허기를 달래주는데에도 유용한데요. 마그네슘 및 섬유질을 공급해주기도 합니다. 오메가3 지방산의 좋은 공급원이 되어주므로 염증에 대한 위험률을 낮추고 혈당 조절식에도 좋은 음식으로 추천할 수 있습니다.
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