728x90 흑미2 더덕과잡곡의효능 더덕 섬유질이 풍부하고 씹는 맛이 좋아 산에서 나는 고기라고도 불리며 예로부터 중국에서는 더덕을 약으로만 사용하였지만, 우리나라에는 다양한 음식 재료로도 활용하고 있습니다. 더덕 효능은? 더덕은 산삼에 버금가는 뛰어난 약효로 사삼이라고 하며, 인삼, 단삼, 고삼, 현삼과 더불어 오삼중의 하나로 사포닌과 이눌린 성분을 함유하고 있어 한약제나 음식 재료로도 널리 애용하고 있습니다. 더덕 껍질 벗기는 법 수세미로 더덕 외부를 세척한 뒤 냄비에 물을 적당량 담아 끓인 후, 끓는 물에 굵은 뿌리는 10초 작은뿌리는 20초 정도 담갔다 꺼내어 칼등을 이용하여 껍질을 벗기면 끈적한 사포닌 성분은 뜨거운 물에 들어가면 더덕 내부로 스며들기 때문에 더덕 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 근데 사실 산에서 금방 캐 온 더.. 2022. 8. 24. 탈모방지에좋은식품 새치, 탈모 방지에 좋은 식품 5 젊은이들 사이에서도 흰 머리카락(새치)과 머리카락이 빠지는 증상(탈모)이 늘어나고 있다. 그 이유로는 스트레스와 나쁜 생활습관이 꼽힌다. 특히 과도한 음주와 흡연이 주요 원인이다. 술의 주성분인 알코올은 비타민B를 파괴하고, 흡연은 혈관을 수축시켜 혈액순환을 방해함으로써 새치와 탈모를 유발한다. 영양 부족도 탈모의 주된 원인인데 중병을 앓거나 해산한 뒤, 혹은 심한 다이어트 후에 탈모가 되는 것도 바로 이 때문이다. ‘쿼라닷컴’과 건강정보매체 자료를 토대로 탈모와 새치에 좋은 음식 5가지에 대해 알아본다. 1. 검은콩 검은콩은 신장(콩팥), 방광의 기능을 원활하게 만들어, 파괴된 신체조직을 빠른 속도로 회복시켜준다. 특히 검은콩은 백발과 탈모 증세를 회복시켜주는데, 이는.. 2022. 5. 3. 이전 1 다음 728x90