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​구워서먹으면더좋은채소 ​구워서먹으면더좋은채소 1. 가지 가지는 95%가 수분으로 이루어져 있어요. 가지를 구우면 수분이 적당히 빠지면서 영양성분의 밀도가 높아지는데요. 가지에 함유된 영양소 중 항암효과와 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 안토시아닌은 수용성 물질이기 때문에 수증기로 찌면 물에 녹아나 영양소가 손실될 수 있어요. 따라서 구워 먹어야 주요 영양성분을 살릴 수 있고 수분 증발을 최소화할 수 있습니다. ​ ​ 2. 애호박 애호박은 과육이 단단해 생으로 먹기 쉽지 않은데요. 오일을 살짝 두르고 구우면 위를 보호하고 기운을 북돋는 지용성 비타민A의 체내 흡수율이 높아짐으로 건강관리에 좋은 야채입니다. ​ ​ 3. 버섯 버섯에는 칼슘 흡수를 도와주는 비타민D와 조혈작용에 관여하는 엽산, 칼륨과 아연 등의 무기질이 풍부한데요.. 2022. 9. 15.
여름철스트레스에좋은식품 여름철폭염과장마로인한스트레스에좋은식품 간단한 스트레스 해소법 찬물 세수 스트레스가 쌓일 땐 욕실로 달려가 찬물에 얼굴을 씻어보라. 눈과 광대뼈, 입 주변이 차가워지면서 부교감 신경계가 활성화되면 심장박동이 느려지게되며,호흡도 따라 느려지며 에너지를 덜 쓰는 모드로 들어갑니다.이렇게 하면 스트레스가 가라앉게됩니다. 가글 부교감신경 중 가장 큰 미주 신경은 스트레스에 눌려 지내면 힘을 잃게 되는데, 오랫동안 근육을 사용하지 않을 때와 같은 현상이 일어납니다.이럴 땐 물로 가글을 하면 좋은데, 미주 신경이 자극을 받아 평정에 이르는 힘을 찾게 된다는 것입니다. 맨발 걷기 자연은 치유 능력을 가지고 있습니다.가끔은 맨발로 땅을 밟는것이 좋은데, 요즘은 공원이나 아파트 산책로 중에도 맨발로 걸을 수 있는 돌길이나.. 2022. 7. 7.
여름철원기회복에좋은음식 여름철 원기회복에 좋은 음식 7가지 원기회복은 나이가 있으신 분의 전유물쯤으로 생각하게 됩니다. 그러나 사실 나이와 관련 없이 원기회복은 누구에게나 필요한 부분이며 특히 병치레를 하고 난 이후에는 꼭 필요합니다. 그 병이라는 것이 단순 감기 몸살일 수도 있는데, 병의 크고 작음의 구분 없이 몸이 지쳐있다면 빠른 회복을 해야만 정상 생활로 돌아갈 수 있습니다. 만약 큰 병을 치뤘다면 빠른 회복이 더 중요하고요. 이렇게 회복을 필요로 할 때는 원기회복을 돕는 음식들 만큼 좋은 것은 없습니다. 1.전복 전복은 갖가지 보양식에 안들어가는 일이 없을 만큼 단골 보양 음식입니다. 전복은 비타민을 비롯해 미네랄, 칼슘, 단백질등이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 소화 흡수가 좋아 음식의 영양분이 신체에 잘 전달되는 편.. 2022. 6. 15.
피로회복에좋은식품 연일 격무에 시달리는 직장인, 다가오는 결전의 날을 기다리며 공부하는 수험생들, 가사와 육아를 병행하는 부모들. 현대인은 스트레스와 피로를 늘 달고 살아야 한다. 그리고 이 피로를 매번 풀어주지 못하다 보니 피로는 만성화 되고, 급기야는 잠을 아무리 자도 무거운 아침을 맞이하는 지경에 이르고 만다. 뿐만 아니라 피로감에 의해 입맛도 뚝 떨어져 고른 영양 섭취에도 차질이 생길 수 있다. 만성피로는 하루 이틀 많이 잔다고 해서 풀리는 질병이 아니다. 바른 휴식과 건강한 생활 습관, 그리고 피로 회복에 도움이 되는 음식의 꾸준한 섭취만이 만성 피로를 풀 수 있는 열쇠다. 매일같이 쌓여가는 피로 때문에 건강이 걱정된다면 이번 황금 연휴를 기회로 삼는 것도 좋다. 따스한 봄 햇볕 아래 충분한 휴식과 가벼운 운동,.. 2022. 5. 13.
먹어서 스트레스 풀 때 좋은 식품 10 먹어서 스트레스 풀 때 좋은 식품 10 [사진=게티이미지뱅크] 스트레스를 받으면 부신피질 호르몬의 일종인 코르티솔의 분비가 촉진되는데, 이 호르몬이 분비되면 식욕이 증가한다. 그렇다고 달달한 과자를 짚는 것은 좋은 버릇이 아니다. 튀김 종류를 먹는 것도 마찬가지다. 순간적인 쾌락이 지나가고 나면 기분은 먹기 전보다 더 엉망이 되기 때문이다. 따라서 스트레스를 음식으로 해소하려면 아무 것이나 먹어서는 안 된다. 건강을 지키는 동시에 진정 효과를 줄 수 있는 음식을 섭취할 필요가 있다. 이와 관련해 ‘프리벤션닷컴’과 ‘헬스닷컴’ 자료를 토대로 스트레스를 해소하는 식품 10가지를 알아본다. 1. 귤, 오렌지 스트레스가 심하면 면역기능이 떨어진다. 머리가 멍하고, 종일 피곤하다. 식욕은 없는데 몸무게는 늘어난다.. 2022. 3. 24.
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