728x90 고추6 과일채소안전한보관법 과일과 채소가 풍성한 계절입니다. 과일과 채소는 심혈관질환과 암을 예방하는 건강식품이지만, 익히지 않고 먹기 때문에 신선도가 중요하며,잘못하면 리스테리아, 살모넬라 등 박테리아에 오염돼 식중독이 발생할 수 있습니다. * 씻는 법 과일과 채소는 차가운 물을 틀어놓고 씻는 것이 좋다. 과일과 채소를 씻는 이유는 흙, 미생물, 그리고 농약을 제거하기 위해서다. 하지만 비누나 비 천연 세제를 사용해서는 안 됩니다. 과일과 채소의 표면에는 구멍이 많아서 세제를 흡수할 수 있다는 것입니다. 너무 깨끗이 씻으려다가 오히려 세제를 먹게 되는 위험에 빠질 수 있습니다. 오이처럼 단단한 과일 또는 채소는 솔로 문질러 씻습니다. 흐르는 물에 충분히 세척한 다음 깨끗한 타월로 닦으면 표면에 남은 박테리아를 제거할 수 있는데,.. 2022. 5. 29. 항암 효과있는 식품 항암 효과있는 식품 * 항암 효과있는 25가지 식품 * 1.홍삼,인삼 가까이 있으면서 몰랐던 항암효과 2. 율무 결장암 탁월한 항암효과 3.고구마 하루반개로 대장암 예방 4.콩 유방암,전립선암에 좋음 5.된장,청국장 콩의 발효과정에서 더욱 높아지는 항암효과 6. 등푸른생선 DHA로 암 예방하고 장수 7. 새우젓 면역력 증가시켜 암 예방 8. 녹황색 채소 케일 항함작용 면역력증가 9. 브로콜리 유방암 대장암에 효과 큰 설포라판 풍부 10. 새싹채소 암예방 각종영양소 풍부 11. 양배추 위,대장,직장암 등에 좋음 12.신선초 흡연자 항산화 효과 높임 13. 시금치 손상된 DNA 복구할 암 예방 성분 풍부함 14.미나리 간의 활동을 자극하고 피로회복 해.. 2022. 5. 6. 비타민C 부족 알리는 신호 비타민C 부족 알리는 신호…보충에 좋은 식품 7 [사진=게티이미지뱅크] 비타민C가 건강에 좋다는 것은 잘 알려진 사실이다. 우선 비타민C는 우리 몸이 더 건강한 조직과 강한 면역력을 갖는 데 도움을 준다. 또 철분 흡수를 돕는다. 비타민C의 하루 섭취 권장량은 여성은 75㎎, 남성은 90㎎이다. 비타민C는 섭취가 어려운 영양소가 아니다. 과일과 채소만 잘 챙겨먹는다면 권장량을 챙길 수가 있다. 다만 우리 몸은 비타민C를 만들거나 저장하지 않기 때문에 꾸준하게 매일 섭취해야 한다. 이런 비타민C를 충분히 섭취하지 못하면 우리 몸에 어떤 일이 발생할까. 비타민C가 부족하기 쉬운 사람들이 있다. 투석을 받는 신장 질환자, 폭음하는 사람들, 그리고 흡연자들이다. 흡연자들은 담배를 피울 때 생기는 유해산소에 의한.. 2022. 4. 25. 만성 염증 알리는 증상, 그리고 줄이는 식품 만성 염증 알리는 증상, 그리고 줄이는 식품 [사진=클립아트코리아] 염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때 체내에서 일어나는 방어적 반응을 말한다. 급성 염증과 만성 염증으로 나눌 수 있는데, 문제가 되는 것은 만성 염증이다. 급성 염증은 우리 몸의 면역체계가 백혈구를 감염 혹은 부상 부위에 보내 치유가 됐다는 것을 나타내는 통증과 종창을 초래했을 때 발생하기 때문이다. 반면에 만성 염증은 오랫동안 뚜렷한 증상이 없다가 상태가 악화되면 드러나기 때문에 문제가 된다. 만성 염증은 관절염을 비롯해 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 우울증 등 각종 질환 발병 위험을 높인다. 특히 나이가 들어가면 몸속 면역체계가 약화되면서 만성 염증이 생길 가능성이 더 커진다. 이와 관련해 ‘웹 엠디’, ‘허프포스트’.. 2022. 4. 2. 완화, 치유에 도움 되는 9가지 힐링푸드 완화, 치유에 도움 되는 9가지 힐링푸드 [사진=게티이미지뱅크] ‘약과 음식은 근원이 같다’라는 말이 있다. 이처럼 쉽게 구할 수 있는 식품 중에는 통증을 감소시키고 병을 치유하는 데 있어 효과가 있는 것이 있다. 이런 힐링푸드를 먹으면 병이나 상처를 다스려 치유를 도우며 기력을 회복할 수 있다. ‘프리벤션닷컴’, ‘웹 엠디’ 등의 자료를 토대로 힐링푸드에 대해 알아본다. 1. 생강 생강은 위 진정제로서 구역질과 멀미, 메스꺼움을 완화시키는 효과가 있다. 생강 속 진저롤 성분이 구역질을 유발하는 수용체를 차단한다. 연구에 따르면, 생강은 이런 효능 이외에도 천연 진통제와 소염제 역할도 하는 것으로 나타났다. 편두통이나 관절염, 근육통으로 아플 때 통증을 가라앉히는 효능이 있다. 2. 정어리 골절상을 입었.. 2022. 3. 25. 스트레스에 좋은 음식 스트레스, 먹어서 해소하자! 도움되는 음식은? ‘아몬드·다크초콜릿’, 스트레스 호르몬 수치·혈압 감소 ‘견과류’, 스트레스 완화·혈압 저하·우울증 완화 효과 ‘고구마’, 카로티노이드·섬유질 풍부…낙관적 생각 증진 ‘고추’, 진통·쾌감 호르몬인 엔도르핀 분비에 도움 줘 ‘시금치’, 스트레스 호르몬인 코르티솔 조절하는 기능 ‘카레’, 강황 속 커큐민 때문에 스트레스 완화되는 효과 ‘단호박’, 베타카로틴 함유돼 스트레스·불면증 해소에 도움스트레스. 게티이미지뱅크 ‘만병의 근원’으로 알려진 스트레스. 하지만 살면서 스트레스를 받지 않고 살 수 있는 방법은 없다. 이 때문에 전문가는 스트레스를 해소하는 나름대로의 방법을 가지고 있는 것이 스트레스의 영향을 덜 받는 최선의 방법이라고 조언한다. 스트레스를 푸는 여러.. 2022. 3. 10. 이전 1 다음 728x90